Geplaatst 8 juni 2016
De calorieteller op de loopband geeft 100 aan. “Yes, weer 100 kcal verbrand!”, denk je, terwijl je naar het volgende cardio-apparaat in de sportschool loopt. Maar is dat daadwerkelijk zo? Waarschijnlijk hoor jij ook bij de groep mensen, die vooral let op hoeveel calorieën je hebt verbruikt en zich minder bezighoudt met de tijd en de afgelegde kilometers.
De vraag is alleen of zo’n loopband en ander cardio-apparaat dat wel goed kan inschatten. En hoe zit het dan met stappentellers, geven die het juiste aantal aan?
Gemiddelden
Of je nu een loopband gebruikt, een roeiapparaat of crosstrainer: je kunt het opgegeven energieverbruik beter maar met een korreltje zout nemen. De waardes zijn namelijk gemiddelden. Ze houden (meestal) geen rekening met of je een man of vrouw bent, hoeveel zuurstof je verbruikt, je conditie, je gewicht en je spiermassa. En dat zijn nou net de gegevens die precies bepalen hoeveel energie je daadwerkelijk verbruikt.
Als je man bent, heb je meer spiermassa, waardoor je energieverbruik hoger is. Als je zwaarder bent, moet je meer kilo’s meetorsen en verbruik je ook meer energie. Allemaal verschillen die meetellen.
Standaard instelling
De meeste cardio-apparaten zijn ingesteld op de gegevens van een gemiddelde man van ongeveer 75 kilogram. Het kijkt naar de duur van de training, de intensiteit (bijvoorbeeld of je een helling gebruikt) en de afstand die je aflegt. Aan de hand daarvan maakt het apparaat een berekening.
Maar wat nu als je een vrouw bent, in plaats van die gemiddelde man? Of als je lichter of zwaarder bent? Dan zullen die getallen al snel verkeerd uitvallen. Je denkt dan dat je 500 kilocalorieën hebt verbruikt in een pittige sessie, maar in werkelijkheid klopt daar niet veel van.
Nog een addertje..
Er zit nóg een addertje onder het gras. Het calorieverbruik dat apparaten opgeven, is inclusief je ruststofwisseling. Dat is de energie die je had verbruikt als je dat half uur gewoon op de bank was blijven liggen. Het gaat om energie die je nodig hebt om normale lichaamsfuncties te kunnen laten plaatsvinden, zoals o.a. ademhalen, slikken en het kloppen van je hart. Eigenlijk moet je de ruststofwisseling er dus van aftrekken om precies te weten hoeveel energie je hebt verbruikt met het sporten.
Ervaren hardloper? Minder calorieën
Verder is het ook nog eens zo dat als je goed getraind bent, je minder calorieën gaat verbruiken. Een ervaren hardloper loopt met gemak een half uur op de loopband, in een soepele tred. Een onervaren loper moet veel harder werken, hijgt harder, het hart zal sneller slaan en de stappen zijn lang niet zo soepel. Die loper verbruikt in dezelfde sessie dus méér calorieën.
Het scheelt ook hoe je het apparaat gebruikt. Houd je de handgrepen vast, dan wordt de training veel lichter dan wanneer je ‘los’ op de stairmaster staat. Maar het apparaat zal dezelfde energiewaarde geven.
De zogenoemde ‘wearables’, zoals de geavanceerde stappentellers die je om je pols draagt, zijn wel een stuk accurater. Ze worden namelijk ingesteld op je persoonlijke gegevens zoals lichaamsgewicht en geslacht, ze werken vaak met GPS om een afgelegde afstand precies te kunnen bepalen en soms ook met een hartslagmeter om de intensiteit van de training te bepalen. Nog steeds zal het een schatting zijn, maar dit is wel een veel betere schatting dan de apparaten in de sportschool.
Compenseren met eten
Maar wat doe je nou eigenlijk met die gegevens? De grootste valkuil van sporters is dat ze hun energieverbruik door sporten overschatten. Ze denken dat ze zich na een pittige training best wel een stuk pizza en een biertje kunnen veroorloven. Maar je eet met gemak méér calorieën dan je net zo moeizaam hebt verbrand.
Je hoeft echt niet al die verbrande calorieën meteen weer terug te eten, zeker niet als je wilt afvallen door sporten. Een lichte eiwitrijke snack is meestal wel voldoende. En wat doe je intussen met die calorieën op je cardio-apparaat? Zie ze gewoon als een grove indicatie van je energieverbruik. Meer niet!